편스토랑 문정희 기버터 만드는법
안녕하세요! 오늘은 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 특별한 레시피를 소개해 드릴게요. 바로 ‘편스토랑’에서 문정희 씨가 공개했던 기버터(Ghee) 만드는 방법인데요. 무염버터 하나만 있으면 맑고 투명한 황금빛 기버터를 만들 수 있답니다. 커피에 넣어 마시거나 요리에 활용하기 좋은 이 기버터, 어떻게 만드는지 궁금하시죠? 기버터, 왜 집에서 만들까요? 기버터는 일반 버터에서 수분과 유당을 제거해 발연점이 높고 보관 기간도 길다는 … 더 읽기